「明豐珍牛舌餅」，有人說「兔仔寮牛舌餅」。沒有招牌又位處偏僻，除非當地人，不易找到，因此排隊的人以當地人居多。
兎仔寮明豐珍牛舌餅
電話：04-7742197
地址：鹿港鎮海浴路843號
價錢：一包100元，
店休日：禮拜三、日
營業時間：早上九點半-下午1點 
鹿港賣牛舌餅的店家集中於媽祖廟附近，目前鹿港當地人比較偏好的店家為位於海浴路鹿興巷的「真珍牛舌餅」及兔仔寮「明豐珍牛舌餅」，尤其後者「明豐珍」，每逢連續假期期間都要排隊方能順利買到。
明豐珍這間店創業已經四十年左右，傳說中的「巷仔內」美食，在地人才會知道的牛舌餅店。
兔仔寮牛舌餅一片十元 ( 一包5 片 / 一包10 片 )，謝絕預約，每人限購五包。
天后宮附近很多攤販都會去買來賣。
它的牛舌餅又不像台中太陽餅那麼酥，內餡軟軟的、甜而不膩，即使放了幾天也不會變硬。(從紗門外往內照)
煎牛舌餅的時間並不會很長，但是煎完要經過20分鐘左右熱度自然降低可以包裝才販售，所以等候的時間就變長了。
這次多虧二姐夫帶路，很少人知道它的正確位置。
路線圖
中正路接台17線往彰濱工業區→彎進直達彰濱工業區外環道→第二個紅綠燈(往兎仔寮的看板)右轉→直走可達。
9點多去，已經好幾組人馬在排隊，等到半小時才輪到我們。
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