青葙 為莧科青葙屬一年生草本植物，植株高 30~ 100 公分。(攝於怡心花園 )
莖為單莖或有分枝，直立，全株光滑無毛。葉互生，披針形或卵形，長4.5~15分，全緣。
花期為春末至深秋，花朵有柄，頂生或腋生，穗狀花序呈披針或直立圓柱狀，雌雄同株。
花序長 5~ 8 公分，小花長 0.6 公分，花色白或紫紅色，雄蕊五枚，基部合生成杯狀，包進子房。
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