木鱉子

木鱉子果實成熟時呈現橘黃色或紅色肉質，屬於肉質匏果，長約10至15公分，表面密生軟刺，種子扁圓如鱉甲而得名。 (攝於花泉農場)

木鱉子的嫩葉和未成熟果實烹煮後美味可口，粗大的塊狀根莖則可做為洗滌原料。

木鱉子性溫、無毒，多年生藤本植物

木鱉子是阿美族等原住民部落傳統植物

根部含有木鱉子皂甘、木鱉子酸、廣木香醇等成分，以往阿美族部落把木鱉子的根莖搗碎和衣物一起浸泡當做洗滌劑。

恆春的排灣族部落則是將根莖去皮後，以木槌敲打成黏稠狀，直接放在衣物上搓揉去污，也有挖取木鱉子的地下根搥打後取用汁液，塗抹在頭髮上清洗污垢。