趙壽山餛飩豬腳

2010062506:07

 

戴眼鏡的小豬坐在門口椅子與我合照


 

里港趙壽山餛飩豬腳自民國28年至今,現由第三代子孫趙壽山負責。

 

老店:屏東縣里港鄉中山南路54



店外頭擺了一台特別搭建的火車

 

餛飩採用腰內肉,口感結實,肉汁豊富,餛飩皮全以手工揉麵桿製,皮薄又Q。加入豬腳高湯,搭配餛飩,獨特鮮美。

 

豬腳,採傳統水煮法,以細火熬煮,吃起來不油膩,嘗出豬腳的原味,佐以獨家配方蒜泥醬油,口感獨特。

 

豬血糕

 

 

宅配下單

 

里港豬腳萬巒豬腳做法不同,里港豬腳是用水煮的,萬巒豬腳用滷的,各有特色。

 

 

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