福堂餅行 苗 栗 縣 大 湖 鄉 八 寮 灣 3 - 1 1 號 037-996375
創始於1899年的『福堂餅行』，百年來始終遵循古法製作古早美味大餅，並研發改良適合現代觀念的養生口味。
「 福 堂 餅 行 」 遵 循 古 法 純 手 工 打 造 的 古 早 味 大 餅 ， 內 餡選 用 上 等 黑 豬 肉 調 製 ，精 心 去 油 保 留 清 香 的 瘦 肉 部 份。
在 早 期 經濟 物 資 缺 乏 的 農 業 社 會 裡 ， 要 吃 一 口 蘋 果 、 一 塊麵 包 都 已 經 算 是 奢 侈 ， 更 遑 論 能 吃 到 包 著 酥 香肉 餡 的 大 餅 。
當 時 ， 只 有 在 婚 嫁 這 種 大 喜 日 子 ， 才 有 機 會 品 嚐 到 古 早 肉 餅 的 美 味 。
福堂著名的古早肉餅及肚臍餅
第四代新輩接手重新打造全新氣象，通霄總店近年陸續開拓三義(水美街)、大湖(大湖酒莊對面)等門市新店，提供更多方便購買據點。
味道淳香卻不會感到膩口，苗栗旅遊必購伴手禮。
「 福 堂 餅行 」一 步 一 腳 印 走 過 百 年 。
秉 持 勤 奮 實 在 的 客 家 精 神 和 代 代 相 傳 的 獨 家 秘 方 製 餅 ， 堅 持 把 百 年如 一 日 的 傳 統 風 味 。
相關議題
