義民節祭典1,300台斤神豬與米豬齊亮相
每年農曆7月20日「義民節」，是台灣客家人特有的節日，也是台灣重要的民間信仰習俗之一，主要祭祀保家衛國而犧牲生命的義民軍，總稱為義民或義民爺。
坐落在高雄市三民區的高雄褒忠義民廟，是由新竹新埔義民廟分香請來的，其祭典方式，也仿照新竹義民廟的輪值方式，以信徒數目與分布區域劃分四個輪值祭祀庄頭，第一庄車站前(高雄市火車站前及鐵路以南至小港區)、第二庄車站後(高雄市後火車站至鼓山、楠梓、左營)、第三庄寶珠溝本庄(高雄市三民區寶珠溝、本館、覆鼎金、灣子內)及第四庄高雄縣(原高雄縣鳳山、仁武、鳥松)，這四個區域自1949年起，一年一區輪流「做爐主」祭祀義民爺，迄今已有65年的歷史，今年則由第二庄輪值祭祀。
今年總副爐主由陳徐金蘭、陳光亮、陳光淺及陳光建等四兄弟家族擔任，為感念義民爺保家衛民的忠義精神及長年的護持庇佑，除了祭典的牲禮(1,300多台斤的神豬)外，陳家四兄弟特別商請高雄市漳元客家美食協會製作1隻1,300台斤的米豬獻供給義民爺，希望義民爺能持續護持高雄、庇佑大家，同時將於8月15日(農曆7月20日)祭祀後，於義民廟前分送給大家分享保平安。
高雄市漳元客家美食協會表示，製作米豬需用18袋的糯米，做成米糕後加入葡萄乾、芝麻等餡料，再捏塑成豬的樣式，非常的費時耗工。米豬將於8月14日(農曆7月19日)下午製作完成，陳家四兄弟也特別於自家(左營區文萊路172號、194號)前準備了許多粢耙、湯圓等客家點心，供大家享用。
Ps:
陳家「左營區文萊路172號」
義民廟「高雄市三民區褒忠街114號」
義民節祭典1,300台斤神豬與米豬齊亮相
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