「和果森林」這個品牌，源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸，承襲了日人的製茶技術。
製茶一甲子，即使紅茶產業再沒落生活再困苦，也堅持種茶。
從小在紅茶香氣薰陶中長大的石茱樺，對紅茶有深刻的記憶與情感。在2005年與先生決定返鄉運用企管碩士的專業將紅茶產業發揚光大。
和菓森林阿薩姆莊園,以現代體驗行銷的方式,推展自家的手工紅茶產品與魚池的紅茶文化。
「紅玉」持杯在鼻前嗅聞，淡淡的肉桂薄荷香氣，極接近英國伯爵茶的台茶１８號。
「紅寶石」則來自台灣特有原生茶種的野生山茶，嫩芽即呈現紫紅色，泡出來的茶湯呈現剔透的豔紅，縈繞口中的是甘醇蜜味，同時散發著濃郁果香。
和菓森林 阿薩姆紅茶莊園 地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號 
北部-日月潭(中山高速公路)
中山高→台中(大雅交流道)→台74線(中彰快速道路)→二高(快官交流道) →二高(草屯交流道)→台14線→埔里→台21線→投65線左轉往鹿篙方向，前行約2公里
北部-日月潭(第二高速公路)
二高→草屯(草屯交流道)→台14線→埔里→台21線→往日月潭方向→投65線左轉往鹿篙方向，前行約2公里
南部-日月潭(第二高速公路)
二高→竹山或名間(竹山或名間交流道)→集集→水里→台21線→日月潭→往埔里方向→投65線右轉往鹿篙方向，前行約2公里
「貓頭鷹之家」在「和菓森林」旁
[ 貓頭鷹之家] 木雕自助區
