參山國家風景區由台灣行政院交通部觀光局所規劃，乃獅頭山風景區、梨山風景區以及八卦山風景區合併而成，於2001年3月16日成立，跨新竹、苗栗、台中、彰化、南投等五個縣市。
參山國家風景區地圖http://nantou.emmm.tw/sys/map/file/taichung05.jpg
一.獅頭山風景區包括新竹縣峨眉鄉、北埔鄉、竹東鎮與苗栗縣南庄鄉、三灣鄉等五鄉鎮。
風景區景點
1.蓬萊溪自然生態園區
2.峨嵋湖
3.向天湖
4.勸化堂
5.二寮神木
景觀方面分為人文景觀與自然景觀
人文景觀為獅頭山、五指山寺廟群、客家文化、賽夏、泰雅原住民文化
自然景觀有獅頭山的巨型岩洞地質、東河石壁雄風皆頗具特色，而峨眉湖之白鷺鷥、蓬萊溪護魚步道及種類繁多昆蟲及特殊林相是為本風景區之特殊生態教室。
二.梨山風景區
包含梨山、谷關和思源埡口。西起於台8線與台21線交界處，中橫公路與梨山交界處，往北可到宜蘭，東可達花蓮，往西為台中，往南的交通可經大禹嶺到霧社、南投。此風景區曾在921大地震受到破壞。
梨山海拔超過1600公尺，種植各種溫帶水果，包括櫻桃、水蜜桃、蜜李、水梨、蘋果、雪梨，依不同月份產出，也依不同產季舉行觀光季，賞花季、和賞楓活動。
三.八卦山風景區
八卦山風景區南為濁水溪北岸，北為大肚溪南岸，東為台中盆地，西為彰化平原。位於八卦山風景區的大佛像，佛像內部分為八層，各層有不同的陳列主題。
每年三月，灰面鷲由菲律賓等台灣以南地區往北遷移，十月由日本、朝鮮半島和中國東北南遷時，會過境八卦台地，因此在此風景區賞鳥也成為此風景區的特色之一，當地人又稱灰面鷲為八卦鷹。
八卦山風景區內規畫有自行車專用道，也設有全台第一條登山車競賽專用道，在八卦山生態旅遊服務中心外有自行車道路線圖，說明自行車的通行路線。
分為三區，
1.八卦山大佛、縣139景觀道路、抗日烈士紀念碑、華陽公園、賞鷹平台、虎山巖、台灣民俗村等景點；
2.百果山區，包括了寶藏寺、碧山岩、百果山登山步道、大樟公、荔枝王、古厝聚落、猴探井、清水巖、橫山地區、長青自行車道；松柏嶺區內有赤水崎園區、田中森林公園、茶香步道、受天宮、二水登廟步道、豐柏廣場、二水車站、二水自行車道、源泉車站、林先生廟、龍仔頭山、八堡圳公園等。風景區中之南庄鄉農會每年四、五月桂竹筍豐收時舉辦「桂竹筍之旅」。
3.茶香步道」為連接松柏嶺與田中森林公園之茶園觀光步道，步道沿途充滿製茶場製茶過程中的茶香，而在松柏嶺茶葉曾經蔣故總統經國先生品嚐，滋味甘醇不輸高山茶，故命名為「松柏長青茶」。茶香步道、受天宮、二水登廟步道、豐柏廣場、二水車站、二水自行車道、源泉車站、林先生廟、龍仔頭山、八堡圳公園等。風景區中之南庄鄉農會每年四、五月桂竹筍豐收時舉辦「桂竹筍之旅」。另一景點「茶香步道」為連接松柏嶺與田中森林公園之茶園觀光步道，步道沿途充滿製茶場製茶過程中的茶香，而在松柏嶺茶葉曾經蔣故總統經國先生品嚐，滋味甘醇不輸高山茶，故命名為「松柏長青茶」。
