萬巒豬腳創始人 林海鴻先生，光復初年， 原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂。
1.機車:
小港---台17----縣道187---台1---中華汽車營業所---潮州大橋後---看到隆山加油站---左轉走萬巒三多路---中正路 --- 到丁字路就可以看到海鴻飯店了。
2.汽車
小港---中山路---國道88---台1---中華汽車營業所---潮州大橋後---看到隆山加油站---左轉走萬巒三多路---中正路 --- 到丁字路就可以看到海鴻飯店了。
萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳。
萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。
萬巒豬腳之所以聞名全省，主要在於它的特殊製作過程，及獨特的配方與佐料，豬腳全部採用豬的前肢，放入特別的中藥密方，沒有使用含硼砂之類的不良添加物，這是他與其他滷豬腳業者，最大不同的地方。
萬巒豬腳生意興旺，豬腳每日出鍋時間：第一次09：00、第二次13：00、第三次18：00，若遇到假日隨時增加出鍋次數，由於豬腳不含任何有害人體添加物，建議「當日購買，當日吃完」為佳。 
一份多少錢,得視豬腳的大小而定,一般而言大致一隻豬腳在300~350元左右.現在也有冷凍的宅即便.一份價格在305~339元.
營業地址：屏東縣萬巒鄉民和路34-1號
景點
國人喜歡吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳一求吉利 ，說到豬腳，總會想起屏東的【萬巒豬腳】。
萬巒豬腳創始人 林海鴻先生，光復初年， 原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改賣豬腳，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。
在民國59年及民國74年時， 附近紛紛開店賣起豬腳，形成現在萬巒特有的豬腳街。
