紅豆薏仁湯（快鍋煮法 ）
材 料：紅豆1量米杯 薏仁1量米杯 冰糖適量 水6～８量米杯
做法：
一.紅豆、薏仁分別泡水約半日至一日左右。
二.紅豆放入壓力鍋中加水一起煮，水是紅豆的2~3倍。
三.薏仁放入壓力鍋中加水一起煮，水是薏仁的2~3倍。
四.紅豆、薏仁分別煮好之後，打開蓋子待放涼後，放入冰箱冰涼。
五.兩者一定要分開煮，分開放，食用時再混著吃。
Ps:
1. 紅豆多，還是薏仁多?冬天紅豆多點兒較補，,因為薏仁較寒, 懷孕婦女及正值經期婦女應該避免食用。兩者都有消水腫的功效且美白又補血。
2. 薏仁很會脹,水不要放太少。
3.冰糖最後再加，糖千萬別先加以免紅豆煮不爛。
4. 薏仁,若不是用快鍋煮請一定要先泡水
5.紅豆大賣場賣的顆粒較小品質較差，雜糧行買的顆粒較飽滿品質好
6. 紅豆湯也可加入可爾必思
7. 薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
8. 薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用
