港園牛肉麵

2009021519:27

 

五福路華王飯店前大成街左轉即看到港園牛肉麵的招牌

 

 

「港園」已有五十餘年的歷史,是高雄市歷史最悠久的店家,原位於五福路與公園路小店面,現已變成3間店面。

 

「港園」的老闆是福州人,也是攝影同好,以前的老朋友。歲月在其臉上沒有多大改變。

 

孫老闆因愛吃顧而自行研發牛肉麵口味,而「紅燒牛肉麵」介於半清燉半紅燒的湯頭,甘美清甜,是純以牛肉汁熬出,與其他店家動輒十多味的中藥不同。

牛肉拌麵的麵條非常的Q,是古早味的那種麵條,拌麵裡頭的湯汁還有豬油的香味,上頭擺著五六塊整片或碎牛肉非常的軟


 

牛肉湯/拌麵110
豬腳湯/拌麵110
牛筋.牛肚 小份80

 

牛筋.牛肚 小份80元,豆干30元,非常的軟。

 

「港園」的牛肉麵有名,「牛肉拌麵」名氣更響,自製手工麵條淋上牛肉原汁,再擺上腱子肉和著牛肉鮮濃的肉汁。

推薦料理:牛肉拌麵、牛肉清湯、招牌滷豬腳、牛筋.牛肚

 

98年元宵燈會(98/2/15)最後一天,17:00人潮不多,帶家人品嚐不同口味的牛肉麵。