「飲水思源」位於旱坑里之涼井，至今已有一百七十餘年的歷史了。旱坑里昔日乾旱缺水，全村飲水皆仰賴這口開庄涼井，出現村婦們老遠來挑水煮飯，整條路上絡繹不絕的奇景。
居民把對此井的感念，立紀念牌並設涼亭賣咖啡。
「旱坑里」土壤不會吸水，下了雨，水不會滲入土壤，就算挖得再深也沒有水。從前這裡的居民靠著唯一的一口井過日子，需不時下山挑水。
山下-----新埔公園
令人垂涎的新埔鎮旱坑里柿餅製造業，己有百餘年歷史，柿餅製造業門口。
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