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智識、文章、健康
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The Power of Words
2011
05
05
16:24
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智識、文章、健康
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蔬菜禁忌
2011
05
05
16:17
● 1 金針菜 先泡兩小時煮熟進食。
新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起 腹痛、腹瀉……等 過敏症狀, 故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可 進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成 食物中毒, 故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸 水中汆燙1分 鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。
● 2 茄子
經期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑,脾胃虛寒不...
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老人的定義
2011
04
28
15:17
老人的定義是(請用台語唸) ! 站咧無元氣,(站著沒力氣) 坐咧就哈戲,(坐著就打哈欠) 倒咧困抹去,(躺著睡不著) 食飽多放屁,(飯後老放屁) 無食愛生氣,(餓了就脾氣大) 見講講過去,(老提過去陳年舊事) 現講現忘記,(剛說的就忘了) 出門無地去,(出家門不知去哪) 要死無勇氣,(想死沒勇氣) 祗好活下去。 ...
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空心菜,減少肝臟的負擔。
2011
04
28
08:48
~空心菜(蕹菜)~ 【五代中醫救命養生帖作者簡介】 張維鈞院長家傳五代,行醫120年的中醫世家。
因擁有中醫的養生之道守護,其家族百人之中無一人得到癌症,平均年紀更達高齡80歲以上。張維鈞院長身為第五代傳人,擁有百年留傳的祖傳醫學智慧及精神,不管是中醫、食療營養學都有深入的研究。
張院長從小浸濡在中醫的藥香環境中,祖母與母親更擅以食材配合來滋補、調養身體,在數十年前,就極具食療的養生觀念,更將「藥食同療」的理念發揮極致。
張維鈞院長...
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樟腦油勿隨便噴於皮膚上
2011
04
26
16:02
樟腦油有毒~勿隨便噴於皮膚上!!樟腦油毒性很強,請小心使用 夏天蟑螂蚊子特別多,很多民眾喜歡買樟腦油來驅蚊防蟲,甚至直接噴在皮膚上防止蚊子叮咬,不過醫生提醒,樟腦油毒性很強,成人只要吸收二公克的樟腦油就足以致死,民眾應該小心使用。
看著樟腦油上清楚標示著斗大的安全無毒字樣,號稱可以防蚊蟲,內裝滾輪的設計,就是讓樟腦油能塗在皮膚上,但是真的安全嗎?業者掛保證,表示絕對安全,還說樟腦油是天然的,沒有毒。 業者強調這是純天然的樟樹萃取,絕對無毒沒有問...
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綠豆湯要這樣煮才好吃!
2011
04
26
10:41
1. 煮綠豆不必用壓力鍋,綠豆殼浮在上面也不對,請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用。
2. 綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(外鍋的水放一杯),然後將它煮成乾的綠豆,像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火,用電鍋煮的好處是不用等。 這種煮法會外Q內鬆口感一流,紅豆湯也可以這樣煮唷!方便又好吃,夏天到了,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧! 不過任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,! 在! 它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。 泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會...
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最好別生氣 身體會留下痕跡
2011
04
26
06:59
身體會留下生氣的痕跡
人之所以會生病,最原始的一種根源就是生氣,這在《黃帝內經》中就有說明。中華醫學會老年醫學分會常務委員、中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所 張國璽 教授指出,生一次氣毀一次健康,生氣導致的疾病與由風寒暑濕等外因導致的疾病不同,會直接損傷五臟功能,發病更加嚴重。
長期生氣的人,會在身體上留下不同的痕跡。從外表看,脾氣火暴,經常處於發怒狀態的人,...
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免洗紙杯第一杯水不要喝
2011
04
26
06:55
免洗紙杯第一杯水不要喝
現在,很多家庭和單位都會準備一些免洗紙杯,來了客人,一人用一個, 用完了就扔,既衛生又方便。對此, 專家提醒,不要用免洗紙杯喝熱水。
為了防止水滲透,免洗紙杯的內壁上通常塗了一層薄薄的蠟。 蠟見熱是會溶化的,一般情況下,如果水的溫度 超過了 40℃,這層蠟就會溶化掉。
因此,免洗紙杯最好用來裝冷飲,而不要裝 40℃ 以上的熱水。
一般...
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輻射劑量比較圖
2011
04
24
10:28
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日常的堅果食用禁忌
2011
04
20
08:16
板栗:栗子對輔助治療腎虛有益,故又稱“腎之果”。 作用與禁忌:由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裏吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質,吃了發黴的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。
核桃:核桃堪稱抗氧化之“王”。 作用與禁忌:美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色...
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