老蔡虱目魚粥--鹽程區的知名老店，在瀨南街巷子裡。
07-551-9689 高雄市鹽埕區201號
有40多年的歷史了
虱目魚粥 40元
油條 10元
鳳梨豆醬魚肚70元/條
店招牌--鳳梨豆醬魚頭15元/個(以虱目魚肚、頭,長時間與鳳梨豆瓣醬熬煮的。)
選用路竹半海水養殖的虱目魚，魚肉較為鮮甜，而且只挑魚背肉來當虱目魚粥的配料，老闆娘說，雖然這個部位刺比較多，但肉質較甜，經過店家細心處理後，也不怕吃到魚刺。
在大門入口處煮著虱目魚.，側巷殺虱目魚。
這裡的粥是用"飯湯"的方式，用魚骨敖煮高湯，虱目魚吃起來沒有魚腥味。
蚵仔---每天從東石運送來的
肉燥--豬里肌肉
香腸20元，蝦捲40元。
開車:
中山高速公路，下高雄交流道後，直行中正一路至中正四路，過歷史博物館接大仁路，轉瀨南街五分鐘即抵。
營業時間： AM6:30~PM14:00／PM17:00~PM20:00
店家屬於較狹長的空間
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