肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …
勾芡的東西 容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！
太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西 ，寧以蕃薯粉代替。
勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
勿常吃廉價牛排與燒仙草!!
喜愛吃牛排的人要注意了， 吃太多的牛排容易致癌 ！
在製造牛排的過成中，有一項手續（我們俗稱 「泡肉 」，就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡，泡上十二小時後，就可以拿出來使用了，煎出來的牛排保證汁多肉嫩，原因就出在那桶「原料」，它的成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等等， 其中嫩精就 是嚴重的致癌物，吃多了只有壞處沒有好處，因為大多數的店家 都是以賺錢為目的，根本不管消費者的健康著想，只一昧的要牛肉嫩、軟，大都加入嫩精，讓消費者覺得這家牛排館的牛肉跟別家不同比較嫩 。
煎牛排時的時候，如果仔細看過 煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，那個裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟化，但也讓身體健康退化啊！
不管是台製或日製的高級太白粉，均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，勾薄薄的就好（少中一點毒）。
有關燒仙草的事：
「 嫩精」只要灑 一點點，就可以把仙草乾熬得又綢又濃，賣的時候，再 加一些太白粉 ，邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，就是市面上所賣的燒仙草（塊狀 )!
用「 硼砂 」，也是一點點就夠了。
